私の行きつけ・奈良の洋菓子店「パティスリーエメラ」。
金柑の商品を購入しました。
目次
購入商品 クムクワット 641円（税込）
クムクワットとは、フランス語で金柑のことを言います。
金柑の独特な爽やかな香りと風味を活かしたムースケーキです。
ふっくらと、たっぷりの空気を抱き込んだムースはとても軽い食感。
ムースの中にも金柑のコンフィが入っています。
バニラの風味（？）も少し感じ、金柑の良さを十二分に生かしています。
どんな食材でも上手く生かすエメラさんのすごさを感じるケーキとなっています。
店舗情報
店 名：パティスリーエメラ
住 所：奈良県奈良市富雄元町2-6-40
ＴＥＬ：0742-44-6006
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日（不定休あり）
駐車場：店舗裏側、富雄川沿いの奈良信用金庫の敷地内にあるD-parkinを使用すると、20分無料券を頂けます。※駐車証明書を店内に持ち込む必要があります。