私の奈良県で好きな洋菓子店といえば、富雄にあるパティスリーエメラ！
また、こちらでケーキを購入してしまいました！
今回は、新作のザ・ロールとクレームアンベルセ！
こちらの商品の美味しさを書き残したいと思います。
目次
購入商品① ザ・ロール 490円（税抜）
ＰＯＰには、奈良県大和郡山市の鶏卵、山形県産ラ・フランスの自家製コンポートを使用と記載されています。
ロール生地は、しっとりとしつつ、程よい気泡の密度でしっかりとした食感になっています。
モンシェールのロール生地をもう少し圧縮させたようなイメージです。
ラ・フランスのコンポートは、シャリっとした食感をしっかり残しつつ、フルーティーな香りをしっかりと感じさせ、はっきりとしたアクセントとなっています。
食べ応えの有る、フルーティーさと生地の卵の風味、生クリームの乳味感のバランスの良い王道な仕立てのロールケーキに仕上がっています。
購入商品② クレームアンベルセ 520円（税抜）
さわやかな乳味感のある、口溶けなめらかな食感のケーキです。
口の中で舌にからみつくなめらかさは、乳味感をより感じさせてくれる仕立て。
乳味感とバニラの香りの組み合わせが絶妙で、シンプルながらとても美味しく、クセになるケーキです。
店舗情報
店 名：パティスリーエメラ
住 所：奈良県奈良市富雄元町2-6-40
ＴＥＬ：0742-44-6006
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日（不定休あり）
駐車場：店舗裏側、富雄川沿いの奈良信用金庫の敷地内にあるD-parkinを使用すると、20分無料券を頂けます。※駐車証明書を店内に持ち込む必要があります。
公式ＨＰ：http://patisserie-emera.jp/
