パティシエ エス コヤマといえば、兵庫の三田にあるお菓子屋として皆さんご存知でしょう。
コヤマさんでは、たくさんの美味しいお菓子が並んでいます。
今回購入したのは、洋菓子のこだわりを詰め込んだ乳菓・マッテル！
エスコヤマさんは、複数の店舗が隣接しているのですが、そのなかの小山菓子店で販売されています。この、和と洋の組み合わせた美味しい乳菓を紹介します！
目次
小山菓子店
日本の文化を大事にしようという心意気がこもったお店です。
コンセプトをもとに、作られた乳菓「マッテル」を販売。
季節の味を取り入れた「マッテル」や水ようかんなど、美味しい和洋折衷スイーツを販売しています。※詳細はＨＰをご覧ください。
https://www.es-koyama.com/koyama_kashi/index.html
MATTERU 牛乳菓 マッテル
濃厚なミルク風味感じる乳菓です。
しっとりの生地からは、バターの風味が優しく香ります。
中に包まれているのは、しっとりなめらかなミルク餡！
濃厚な乳味感とバニラの上品な香りが相乗効果を生み出します！
子どもも大好きな味には間違いない商品ですが、それはもったいない！
大人だけで隠れて食べることをおススメします！
名称：洋菓子
品名：MATTERU～牛乳菓 マッテル～
価格：6個入り 1,080円（税込）
原材料名：白生餡、小麦粉、砂糖、バター、練乳、牛乳、卵、水飴、生クリーム、蜂蜜、マルトオリゴ糖、トレハロース、膨張剤、香料
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存
包装状態
箱デザイン
箱の中身
重量
見た目
断面図①
断面図②
MATTERU Chocolat チョコレート牛乳菓 マッテルショコラ
コヤマさんのこだわりを感じる和洋折衷スイーツです！
カカオはエクアドル産のフェアトレードの物を使用しているそうです！
カカオの風味がほのかに感じる薄皮生地と、中心のなめらかな餡からはとても独特な大人の味わいを感じます。説明書きによると、ホワイトチョコレートのミルク分を煮詰めてキャラメル化させた、ブロンド色のショコラを使用しているそうです。
カカオの少しほろ苦い感じとミルキーな風味がとても合います！
これも、大人のおやつです！
名称：洋菓子
品名：MATTERU Chocolat～チョコレート牛乳菓 マッテルショコラ～
価格：6個入り 1,080円（税込）
原材料名：白生餡、砂糖、牛乳、マルトース、バター、卵、練乳、カカオバター、水飴、小麦粉、マルトオリゴ糖、カカオマス、生クリーム、全粉乳、乳清、脱脂粉乳、パートドノワゼット、ココア、蜂蜜、バニラ、トレハロース、乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存
包装状態
箱デザイン
箱の中身
重量
見た目
断面図①
断面図②
店舗情報
店名：エスコヤマ
マッテル販売店：小山菓子店
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
ＴＥＬ：019-564-3192
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