名古屋の人気店「パティスリー カルチェ・ラタン」さんへ行ってきました！
赤い外壁の、とても眼を惹くオシャレな店構えです！
店内は、なかなかの広さ。
横に広く長い冷蔵ショーケースに、種類豊富な焼き菓子、ジャム、そしてシェフが携わった本「ピエスモンテ」が販売されています。
レジ横には賞状が飾られています。
2013とあるので、シェフがクープドゥモンドで最優秀賞を取られた時のものだと思います。
こちらのお店では、生菓子と焼き菓子の計6品を購入。
会計時にカードが使えず、現金払いに。皆様ご注意を。
それはさておき、購入した美味しいスイーツを紹介します！
①キャラメルショコラ 450円
キャラメルクリームとチョコレートムースの組み合わせ！
口溶けがとても良いチョコムースで、濃厚なチョコ感と、キャラメルのほろ苦さの組み合わせが絶妙です！
②チェリーピコ 420円
ブランデーとミントの生地をバタークリームで包んだ仕立て。
一口食べると、バタークリームの濃厚な重みを先に感じ、後からブランデーとミント香りが口の中に広がります。トップのグリオットは酸味があり爽やかさを感じます。かなり大人向けのスイーツです。子供はあまり好きじゃないかも。。
③カフェ マロン 480円
コーヒーと栗を組み合わせたタルト！
コーヒーの香りと程よい苦みがマロンの甘みに良く合います。
この奥深い味わいと、タルトのサクサク食感との組み合わせはたまりません！
④シトロンヴェール 480円
ライムでコンポートしたパイナップルと、ライムのムースの組み合わせ！
シェフおすすめのスイーツ！（ＰＯＰが貼っていました！）
パイナップルのフレッシュ感とライムの香りを感じる爽やかなムースです！
トロピカルな味わいのスイーツは老若男女に好まれる味わい！
⑤オランジェ 210円
カップに入った状態で販売されています。
バターの風味香る生地に、オレンジの皮とザクザク食感の砂糖が入っています。
オレンジの苦みと風味を感じれる上品な焼き菓子です。
原材料：オレンジ、小麦粉、バター、卵、砂糖、アーモンド、生クリーム、グランマルニエ、ベーキングパウダー
⑥ミルティーユ 200円
こちらもカップ入りの状態で販売されています。
しっとりした食感の焼き菓子です。
噛めば、じゅっと油分がにじみ出てきます。
ミルティーユ（ブルーベリー）が一粒丸々入っていて、程よい甘みを感じれるとても美味し焼き菓子です！
原材料：砂糖、バター、卵、アーモンド、生クリーム、小麦粉、ブルーベリー、ベーキングパウダー、塩
どれも、とても美味しく大満足！
名古屋に行った際には、ぜひ行って欲しいおススメの洋菓子店です！
【店舗情報】
店 名：パティスリー カルチェ・ラタン
ＴＥＬ：052-661-3496
住 所：愛知県名古屋市中川区十番町2-4
アクセス：地下鉄名港線 六番町駅 徒歩６分
Ｈ Ｐ：http://quartier-latin-1976.jp/
食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23004796/
【送料無料】 基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ / 柴田書店 【本】
