京都・山科にあるマールブランシュの新店「ロマンの森」へ行ってきました！
ざっくりと紹介したいと思います！
特に、ロマンの森限定のバターカステラはおススメです！
目次
外観
2020年の10月2日にグランドオープンしたばかりの新店です！
店内
ロマンの森店限定の商品も数多く品揃えされています。
購入商品① モンブランバタークロワッサン 350円（税抜）
マールブランシュのスペシャリテ「モンブラン」とクロワッサンを組み合わせた商品！
風味良いクロワッサンと、塩味の効いたバター、ラム酒の香り高いマロンクリームとの組み合わせは絶品！これは、購入後すぐにたべることをおススメする逸品です！
購入商品② カシュカシュチーズ 200円（税抜）
クロワッサン生地とレッドチェダー、パルメザンの2種類のチーズを焼き上げた商品。
パリパリの食感に、チーズの塩味がアクセントとなっています！
購入商品③ お濃茶ラングドシャ 茶の菓 3枚入り（ロマンの森限定パッケージ） 417円（税抜）
京都で人気の茶の架の、ロマンの森限定パッケージです！
ほっとする可愛いデザイン。ちょっとしたお土産にうってつけです！
濃いお茶の効いた、風味高いサクサク食感のラングドシャは飽きのこない美味しさです！
【表示】
名称：洋菓子
原材料名：チョコレート（砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、その他）（国内製造）、バター、卵、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、小麦粉、抹茶、加糖練乳、米粉/膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料、カラメル色素
保存方法：直射日光をさけ、28℃以下で保存して下さい
栄養成分表示（1枚当たり）：エネルギー64kcal、炭水化物6.9g、たんぱく質0.7g、食塩相当量0.03g、脂質3.7g ※この表示値は目安
購入商品④ ロマンくんのバターカステラ 741円（税抜）
ロマンの森限定の商品です！
可愛いパッケージで、ちょっとしたプレゼントにうってつけです！
中を空けると、商品の説明書きが入っています。
内容は、たまごとバターをたっぷり使い、低温でしっとりと焼き上げていること。ほのかな蜂蜜の風味がアクセントと書かれています。
また、マールブランシュの素晴らしいところは、口どけのチャート図が書いているところ。
チャート図には、ふわっと卵の香り、発酵バターの香り、やさしい甘さ、しっとり、カステラの卵の余韻、スーッと口どけが絵図と共に記されています。
文章では表現しにくい部分を説明してくれています。
しかし、あえて個人の所感・評価を文章で書くとすれば、しっとりとしつつ、気泡の密がしっかりつまり、卵とバターの香りがしっかりとした、シンプルな配合の美味しいバターケーキ！といったところでしょうか。
チャート図と書いていることは何ら変わらない・・。やはり、文章では味の表現は難しいですね。
【表示】
原材料名：加糖卵黄（卵黄、砂糖）（国内製造）、バター、砂糖、卵、小麦粉、澱粉、蜂蜜、粉糖、塩/トレハロース、膨張剤
保存方法：高温多湿、直射日光をさけて保存して下さい。
栄養表示（100g当り）：エネルギー504kcal、たんぱく質6.4g、脂質33.7g、炭水化物43.8g、食塩相当量0.69g ※この表示値は目安です
ロマンの森は、京都の新しいスポットといえる場所です！
京都に行かれる際は、こちらもルートに入れてみてください！
店舗情報
店名：マールブランシュ ロマンの森
住所：京都府京都市山科区大塚北溝町30番地
ＴＥＬ：075-501-5278
営業時間：9：00～18：00（Ｌ.Ｏ.17：30）
定休日：無休
公式ＨＰ：http://www.malebranche.co.jp/roman-no-mori/
