「月に一日」しかオープンせず、さらに完全予約制のスイーツ専門店が大阪にあるのをご存知でしょうか？
その名も、「ＴＳＵＫＩＩＣＨＩ（ツキイチ）」！
直接お店に伺うことはできませんでしたが、オンラインショップで”ツキイチショコラ”を入手することができました。
ツキイチショコラの種類は、全15種！
マンゴー、塩キャラメル、サングリア、バナナ、カシスフロマージュ、バニラ、オレンジ、ラムレーズン、コーヒー、抹茶、ポアール、マロン、アールグレイ、ラズベリー！
各種400円（税抜）/個
数ある中から、珍しい”サングリア”と”塩キャラメル”を購入しました！
パッケージはオシャレな箱です。
手のひらに収まるサイズで、一個ずつ包装されています。
まずは、サングリアから！
サイズは45ｍｍ角ほどです。
ココアのクッキー生地に、ワインとＭｉxベリーが練り込まれたホワイトガナッシュがサンドされています。淡い紫色の綺麗なガナッシュです。
クッキー生地はしっとりしており、ガナッシュはなめらか。
ベリーのフルーティーさとワイン香りが口いっぱいに広がります。
女性好みの仕立てです。
次は、定番（？）の塩キャラメル！
プレーンのクッキー生地に、自家製のキャラメルが練り込まれたミルクチョコガナッシュがサンドされています。
こちらも生地はしっとりです。
サングリアに比べると、ガナッシュは少ししっかりめ。キャラメルのような粘りを感じます。
口に入れると、はじめにチョコ感、後から塩味とキャラメルのほろ苦さを感じます。
王道ですが、まとまった大人好みの味です。
他の味も気になるところ。
月に一度のＴＳＵＫＩＩＣＨＩさんの完全予約制ケーキビュッフェも気になるところ！
いつか行ってみたいと思います。
【お店情報】
住所：大阪府大阪市西区南堀江1-11-1 三共四ツ橋ビル B1F
予約：完全予約制
営業時間：1部 11:00～
2部 13:30～
3部 16:30～
4部 19:30～
※1日4部制での開催です。(各限定50名/完全予約制)
ＨＰ：https://tsukiichi-cake.com/
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27101679/
【ＴＳＵＫＩＩＣＨＩ Ｃｈｏｃｏｌａｔ】
◆サングリア
名称：焼菓子
品名：ツキイチショコラ
原材料：砂糖、食物油脂、ココアバター、赤ワイン、苺、木苺、赤すぐり、ブルーベリー、ブラックベリー、さくらんぼ、小麦粉、生乳、卵、アーモンド、乳製品、全脂粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、レシチン（大豆由来）、香料（原材料の一部に乳を含む）
保存条件：要冷蔵（10℃以下で保存）
製造者：㈱ＴＨＲＥＡＤ ＷＩＮＧ
◆塩キャラメル
名称：焼菓子
品名：ツキイチショコラ
原材料：カカオマス、砂糖、食物油脂、ココアバター、小麦粉、生乳、卵、アーモンド、食塩、乳製品、レシチン（大豆由来）、香料（原材料の一部に乳を含む）
保存条件：要冷蔵（10℃以下で保存）
製造者：㈱ＴＨＲＥＡＤ ＷＩＮＧ