久々の京都へ行ってきました！
京都には、美味しい和菓子屋が多くありますが、今回は三条にある「月餅屋直正」さんへ！
こちらのお店のわらび餅は、とろける食感で、瑞々しい餡が包まれていて、とても美味しいんです！
大好きな月餅屋直正さんのわらび餅を紹介します！
目次
外観
月餅屋直正さんは、京都・三条にあります。
店のすぐ前には、タルトで有名なキルフェボンがあります。
店内
入ってすぐに、人気の餡入りわらび餅のディスプレイがあります。
その他にも、上生菓子や干菓子など、幅広い品ぞろえ。
昔ながらの和菓子屋を感じさせます。
わらび餅は、注文してから、店内できな粉をかけて包装してくれます。
ですので、新鮮なきな粉の香りを楽しめます。
わらび餅（3個入り） 710円
今回は、わらび餅3個入りを購入！
昔ながらの素朴な包装です！
中には、大きく柔らかそうなわらび餅が入っています！
箱を開けた瞬間に、きな粉の香ばしさを感じます。
その大きなわらび餅の重量はというと、1個66ｇ！！
かなりのボリュームです！
伊賀焼のお皿に置いてみます。
なかなか、風情を感じます。
糸を使って、真っ二つに。
中からは、なめらかな餡が顔を出します。
そして、肝心の味の紹介をさせて頂きます。
餡は見た目のまんま、瑞々しくとてもなめらかなこし餡です。
小豆の渋みを程よく感じる味に仕上がっています。
深めに煎られている為か、少し渋みを感じるきな粉です。
わらび餅は、とてもなめらかな食感。
中の餡と一体となって口の中で消えていく、とても口溶けの良いものに仕上がっています。
ちなみに、その他の情報はこんな感じです。
餡：約30ｇ Brix54
餅：約30ｇ Brix63
Brixとは、糖度のこと。
最近Brix計を購入したので、どんどん調べたいと思います！
いろいろわらび餅を食べていますが、ここのわらび餅は私の中では上位に入ります！
駅からも近いので、京都・三条にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！
店舗情報
店名：本家月餅屋直正
住所：京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町530
TEL：075-231-0175
営業時間：9：40～19：00
定休日：木・第3水曜日
食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002393/
